تخم غاز
انتخاب اندازه یا وزن :
وزن (گرم):
ارزش تغذیه ای در   [100]   گرم :
تخم غاز
%DV*
انرژی 185 KCal 9%
کربوهیدرات 1.35 gr 0.5%
چربی 13.27 gr 20.4%
کلسترول 852 mg 284%
پروتئین 13.87 gr 27.7%
فیبر خوراکی 0 gr 0%
سدیم 138 mg 5.8%
پتاسیم 210 mg 6%
آهن 3.64 mg 20.2%
کلسیم 60 mg 6%
منیزیم 16 mg 4%
ویتامین A 650 IU 13%
ویتامین D 1.7 µg 17%
ویتامین C 0 mg 0%
ویتامین B6 0.24 mg 12%
فولات 76 µg 19%
ویتامین B12 5.1 µg 85%

*Daily Value: نیاز روزانه، درصد نیاز روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 Kcal و برای افراد بزرگسال، تنظیم گردیده. مقادیر واقعی ممکن است، بسته به نیازهای افراد (بخصوص در زنان باردار و یا شیرده)، متفاوت باشد.

تخم غاز

غازها پرندگانی باهوش و زیبا هستند. جثه غازها متوسط و گردن آنها نسبتاً دراز است. پاهای آنها بلند است. دم غازها بلند و نوک آنها نسبت به جثه آنها باریک می باشد. رنگ گونه های این جنس تقریباً یکسان است و گردن آنها نسبت به قوها کوتاهتر و ستبر است. غازها پرندگانی مهاجرند و چراگاهها را به محیط آبی ترجیح می دهند. سر غازها بزرگ است و ناحیه بین دو چشم و نوک آنها پوشیده از پر می باشد. غازها در سن دو سالگی بالغ می شوند. اندازه تخم غاز از تخم مرغ و اردک بزرگتر بوده و یک عدد آن کالری بسیار بالایی دارد.

آنچه در این مقاله می خوانید:
کالری

یک عدد تخم مرغ معمولی فقط 72 کیلوکالری انرژی دارد اما یک تخم غاز معمولی 266 کیلوکالری انرژی به بدن می رساند.

پروتئین

میزان پروتئین موجود در یک تخم مرغ بزرگ 6.23 گرم است در حالیکه تخم یک غاز 19.97 گرم پروتئین دارد.

چربی

چربی تخم غاز 19.11 گرم است که بیشتر از تخم مرغ می باشد تخم این پرنده لذیذتر از تخم مرغ است اما مصرف آن به دلیل کلسترول بسیار بالا باید محدود شود. یک عدد تخم غاز حدود 266 کیلوکالری انرژی دارد که 172 کالری آن مربوط به چربی موجود در زرده آن است

مواد معدنی

تخم غاز منبع خوبی از روی، کلسیم، آهن، مس، منیزیوم، پتاسیم، سلنیوم و منگنز به شمار می رود.

ویتامین

تخم غاز منبع خوبی از ویتامین های B12, E, B6, A و فولات می باشد.

فواید

تخم این پرنده به دلیل غنی بودن از انرژی و مواد معدنی برای افزایش تمایلات جنسی بسیار مفید است.