آشنایی با خواص تخم بلدرچین

بلدرچین به گروه بزرگی شامل چندین سرده از پرندگان کوچک از راسته ماکیان سانان گفته می شود. این پرندگان شناخته شده ترین راسته ماکیان سانان هستند. بلدرچین ها چثه کوچک و خپلی دارند و زندگی بر روی زمین را ترجیح می دهند. از دانه ها و نیز حشرات و دیگر جنبندگان کوچک تغذیه می کنند.

اگر به دنبال یک ماده غذایی با ارزش و سالم هستید تخم بلدرچین مصرف کنید. تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ 5 برابر فسفر، 7 برابر آهن، 6 برابر ویتامین B12 و 15 برابر ویتامین B2 دارد. (هر چند اندازه تخم بلدرچین حدود 5 برابر تخم بلدرچین است).

تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا 3 است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید می باشد و کلسترول در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بسیار کمتر است.

از آنجایی که بلدرچین در برابر بیماریهای مختلف بسیار مقاومتر از مرغ است، پرورش بلدرچین بدون استفاده از هیچ گونه دارو و آنتی بیوتیک انجام می شود بنابراین گوشت و تخم بلدرچین محصولاتی کاملاً ارگانیک و سالم هستند که هیچ گونه ذخیره دارویی مضر برای مصرف کننده در بافت خود ندارند.

از تخم بلدرچین استفاده کنید زیرا:
  • تخم بلدرچین باعث ایجاد متابولیسم بهینه در سلولهای بدن می شود و بهترین نوع پروتئین و چربی را دارد.
  • تخم بلدرچین برای با هوش شدن جنین در دوران بارداری بسیار مؤثر است.
  • تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در اطفال کم اشتها شده و مناسب برای سنین رشد کودکان و نوجوانان می باشد.
  • تخم بلدرچین به تنظیم سیکل خواب کمک می کند.
  • تخم بلدرچین سبب افزایش مقاومت کلی بدن می شود.
  • تخم بلدرچین در تنظیم سیستم عصبی، قلبی و گوارشی و درمان بیماری تشنج مؤثر است.
  • تخم بلدرچین برای افراد مسن بسیار مفید و سبب استحکام عضلات و استخوانها می شود.
  • تخم بلدرچین سبب بهبود میل و توان جنسی می شود.
  • تخم بلدرچین حساسیت ایجاد نمی کند.
جنبه های دارویی و درمانی تخم بلدرچین
  • تخم بلدرچین برای درمان بیماریهای کبدی، کلیوی، کم خونی، آسم، سل، ناتوانی جنسی، استرس و بازسازی پس از جراحی یا زایمان توصیه می شود.
  • مصرف تخم بلدرچین در مادران شیرده باعث منظم شدن سیستم عصبی، قلبی و گوارشی بدن و افزایش شیر می شود.
  • مصرف تخم بلدرچین به دلیل حجم کم و میزان بالای پروتئین آن برای ورزشکاران به خصوص بدنسازان توصیه می شود.
  • تخم بلدرچین به دلیل کامل بودن و نداشتن هیچ تأثیر سوئی بر شیر خواران به عنوان بهترین مکمل دوران شیردهی توصیه می شود.
  • ماسک سفیده تخم بلدرچین همراه عسل (برای پوست های چرب) و زرده تخم مرغ با عسل برای پوست های خشک، باعث طراوت و شادابی و رفع چین و چروک و لکه های پوست می شود.
قابل توجه افراد بالای 40 سال

جذب ویتامین های بدن با افزایش سن بسیار کم می شود از این رو مصرف روزانه تخم بلدرچین را به افراد بالای 40 سال، برای بالا بردن مواد معدنی و ویتامین های بدن و جلوگیری از کار افتادگی زودرس و پیشگیری از سرطان توصیه می شود. تخم بلدرچین در افراد پیر و مسن موجد قوای از دست رفته جوانی است.