"مقالات موجود برای برچسب زردآلو"

زردآلو نام علمی (Prunus armeniaca) یک گونه از خانواده گلسرخیان است. این درخت کوچک که میوه آن خوراکی است از دوران پیش از تاریخ کشت می شده است. زردآلو در زبان ارضی "دزیران" در ترکی آذربایجانی اریک (arik)  و در ترکی استانبولی قیسی (Kayisi) نامیده می شود.

درخت زردآلو بومی چین می باشد و هنوز هم بصورت وحشی در این مناطق می روید. این درخت در اوائل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافت. درخت زردآلو تا ارتفاع 6 متر می رسد. برگهای آن مانند قلب نوک تیز و برنگ سبز روشن مایل به زرد می باشد. گلهای زردآلو درشت و برنگ سفید متمایل به قرمز است. میوه آن گوشتی و زرد رنگ با طعمی مطبوع و شیرین بوده که در اواسط تابستان می رسد. هسته زردآلو صاف، قهوه ای و بیضی شکل است. مغز آن در داخل هسته قرار دارد که طعم آن شیرین و گاهی تلخ می باشد.

ادامه مطلب . . .