"مقالات موجود برای برچسب شکلات"

اگرچه باور کردن این خبر مشکل است ولی با این وجود دوستداران شکلات خودتان را آماده کنید: خوردن مقادیر زیادی از شکلات بجای افزایش وزن می تواند منجر به کاهش آن شود. متن فوق کاملا جدی است – چرا که نمی توان در مورد چنین موضوع مهمی شوخی کرد.

 

ادامه مطلب . . .

خیلی از ما به این نکته پی برده ایم که میان آنچه که می خوریم و احساساتی که داریم رابطه بسیار نزدیک و فشرده ای وجود دارد. کافی است به گذشته برگردید و به پرخوری که در طول تعطیلات داشته اید و منجر به ایجاد حس تنبلی و خستگی در شما شده بود بیندیشید.

شاید تاکنون به این موضوع واقف نبوده اید، اما غذاهایی که شما میل می کنید می توانند به شدت احساساتتان را تحت الشعاع قرار دهند. برخی خوراکی ها موجب کاهش سطح خُلق شده و منجر به بروز افسردگی می شوند و برخی نیز به خاطر وجود مواد مغذی خاص و نیز به خاطر ایجاد تغییراتی در سطوح هورمون ها خاصیت نشاط آوری دارند.

در اینجا 4 نوع خوراکی نشاط آور و ضد افسردگی معرفی می شود. البته بدیهی است که لیست غذاهایی که خاصیت ضد افسردگی داشته و منجر به افزایش روحیه و بهبود خلق و خوی شما می شوند به این چهار خوراکی ختم نمی شود.

ادامه مطلب . . .

در اینجا منظور ما از غذاهای آرام بخش، غذاهای به اصطلاح آرام کننده نمی باشد، بلکه منظور از وعده های غذایی و میان وعده هایی است که به معنای واقعی کلمه منجر به تسکین و آرام بخشی می شوند. چنین غذاهایی بواسطه در اختیار قرار دادن مواد معدنی و یا تامین مداوم منابع انرژی سبب می شوند که شما در طول روز از تمرکز بالاتر و خلق و خوی آرام و متعادل برخوردار شوید، بنابراین در چنین شرایطی توانایی غلبه بر تمامی مشکلات را نیز خواهید داشت.

حوادث استرس زا – البته لازم نیست که چنین اتفاقاتی حتما هم بسیار بغرنج باشند، بلکه مجادلات روزمره زندگی نیز می توانند باعث بروز استرس شوند – منجر به بالا رفتن سطح کورتیزول می شوند. بر طبق اظهارات محققان دانشگاه کالیفرنیا کورتیزول سبب بروز اشتیاقی برای غذا خوردن می شود و در زنان این اشتیاق در ارتباط با کربوهیدرات ها، بویژه غذاهای شیرین، بسیار شدیدتر است. با خوردن مقادیر بیشتری از این مواد حالت روحی و روانی نیز بدتر می شود. مساله به همین جا ختم نمی شود، کورتیزول از طریق تحریک ترشح آنزیمی در سلولهای چربی (آنزیمی که منجر به تبدیل کورتیزون به مقادیر بیشتری از کورتیزول می شود) سبب بوجود آمدن مشکلات بیشتری نیز می شود. از آنجایی که سلولهای چربی احشایی (سلولهای موجود در شکم و یا سلولهای تجمع یافته در پیرامون ارگانهای حیاتی) در مقایسه با سلولهای چربی زیر پوستی (به عنوان مثال چربی موجود بر روی رانها و کفل) دارای مقادیر بیشتری از این آنزیم ها هستند بنابراین در بسیاری از زنان، استرس منجر به تجمع چربی ها بیشتری در ناحیه شکم می شود. استرس بیشتر منجر به بروز چاقی بیشتر در ناحیه شکم یا نواحی مرکزی بدن می شود. با توجه به نتایج برخی از تحقیقات گیرنده های کورتیزول موجود در این سلولهای چربی که منجر به بالا رفتن خطرات مرتبط با بروز بیماری های قلبی و دیابت می شوند، 4 برابر گیرنده های کورتیزول در سلولهای چربی عادی می باشند.

ادامه مطلب . . .

با پیروی از عادات سالم زیر می توانید سطح LDL (کلسترول بد خون) را کاهش دهید. اکسیر جوانی افسانه ای بیش نیست، با این وجود در بخش شمالی کشور ایتالیا منابع ژنتیکی و گونه هایی شگفت انگیز و خارق العاده ای وجود دارند؛ چندین دهه پیش محققان به این نکته پی بردند که علیرغم وجود سطح خطرناکی از کلسترول در خون ساکنان این منطقه، این افراد در برابر ابتلا به بیماری های قلبی مصون بودند. با توجه به نتایج بررسی ها، این رژیم مدیترانه ای معروف نبود که باعث بروز چنین پدیده ای شده بود، بلکه علت وجود چنین مصونیتی تغییر پروتئینی بنام APOA – 1 Milano  در کلسترول HDL (نوع بی خطر کلسترول) بود. به عبارت ساده و غیر علمی شریانهای افراد این منطقه دارای قابلیت خود شویی بودند. محققان سریعا اقدام به ایجاد نسخه ای مصنوعی از پروتئین از بین برنده پلاک ها کردند و سرانجام در سال 2003 موفق به انجام این کار شدند. مشکل فعلی هزینه بسیار بالای تولید انبوه این ماده می باشد. خوشبختانه برای کاهش سطح کلسترول نیازی به استفاده از این داروی جادویی نیست. در این بخش 15 شیوه شگفت انگیز برای افزایش HDL یا کاهش  LDLبیان شده است.

ادامه مطلب . . .

فشار خون بالا یکی از بیماری هایی است که تا اندازه زیادی قابل پیشگیری می باشد. درست است که امکان پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا وجود دارد، ولی با این وجود بر طبق نتایج مطالعه انجام گرفته در دانشگاه هاروارد، این بیماری نقش قابل توجهی را در بیش از 15% از مرگ و میر های ثبت رسیده در آمریکا بر عهده دارد.

اگر چه فشار خون بالا منجر به بروز هیچ علامتی نمی شود، ولی با این حال باعث بالا رفتن خطر بروز عوامل اصلی مرگ، نظیر حملات قلبی، سکته های مغزی و همچنین آنوریسم، کاهش میزان قوه شناخت و نارسایی کلیوی می شود. با توجه به گزارش انجمن قلب آمریکا، 28 درصد آمریکایی ها بدون آنکه خودشان بدانند به فشار خون بالا مبتلا هستند. بنابراین چنانچه در طول 2 سال اخیر فشار خون خود را چک نکرده اید حتما به پزشک مراجعه کنید.

اگرچه مصرف دارو می تواند منجر به کاهش فشار خون شود، با این وجود ممکن است چنین داروهایی دارای عوارض جانبی نظیر: گرفتگی عضلات پا، سرگیجه و بی خوابی نیز باشند. خوشبختانه بیشتر افراد قادر به کاهش فشار خون بدون استفاده از داروها می باشند. اگر مبتلا به بیماری فشار خون بالا هستید، روش های زکر شده در این مقاله را امتحان کنید.

ادامه مطلب . . .

با استناد به آمار و ارقام به دست آمده از مطالعات، این نکته روشن می شود که عادات مربوط به خواب درصد قابل توجهی از مردم، میزان استرس آنها و رژیم غذایی که دارند، در جهت نیل به سلامتی و بهداشت مطلوب با یکدیگر هماهنگی ندارند، در حقیقت چنین به نظر می رسد که بر ضد یکدیگر نیز کار می کنند.

ادامه مطلب . . .

متاآنالیز 5 بررسی که به مناسبت روز جهانی دیابت بازنگری و دوباره به چاپ رسیده اند، نشان می دهند که با نوشیدن فقط سه الی چهار فنجان قهوه در طول روز یک فرد می تواند به بیشترین منافع ممکن دست یابد.

بر طبق نتایج حاصل از بررسی جدید مرتبط با عوارض نوشیدن قهوه نشان داده شده که، مصرف منظم و متعادل قهوه می تواند باعث کاهش 25 درصدی یا بیشتر، احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 در مراحل بعدی زندگی شود.

ادامه مطلب . . .

جوش ها زمانی بوجود می آیند که فولیکولهای مو بواسطه چربی و سلولهای مرده پوست مسدود می شوند. فولیکولهای مو به غدد سبابه متصل هستند. غدد مذکور به منظور چرب کردن مو و پوست، ماده چرب مانندی را ترشح می کنند که سبوم نامیده می شود. معمولا مسیر حرکت سبوم در امتداد ساقه مو به سمت بالا می باشد، سپس این ماده از طریق منافذ فولیکولهای مو به سطح پوست می رسد. این احتمال وجود دارد که به هنگام تولید بیش از حد سبوم و سلولهای مرده پوست، این دو ماده در فولیکولهای مو تجمع یابند و منجر به تشکیل منفذی نرم شوند، به عبارت دیگر محیطی که امکان رشد باکتری ها در آنجا وجود دارد.

ادامه مطلب . . .