"مقالات موجود برای برچسب رژیم های غذایی"

برخلاف باورهای عموم، چربی برای سلامتی مضر نیست. اگر چربی در حد متعادل مصرف شود، سلامتی و حتی کاهش وزن را ارتقاء می دهد. البته همه منابع چربی به یک اندازه مفید نیستند.

چربی های اشباع، چربی های ترانس و کلسترول موجب چاقی، بیماری های قلبی و بیماری های التهابی می شود. اما چربی های غیراشباع، چربی های چنداشباع، و اسیدهای چرب امگا 3 برای بدن مفید هستند. این چربی های خوب، کلسترول بدِ خون را پایین می آورند، التهاب را کاهش می دهند و در برابر بیماری های مزمن مانند محافظ عمل می کنند. اگر باز هم قانع نشدید، در این مقاله پنج دلیل دیگر برای مفید بودن چربی های خوب برایتان می آوریم.

ادامه مطلب . . .

به گفته متخصصان، بدن برای ساخت ماهیچه ها و کمک به بازیابی تمام انرژی مصرفی بدن نیاز به پروتئین دارد. پروتئین به بدن کمک می کند که سلول های آسیب دیده را جایگزین کند و سلول های جدید بسازد.  زنان باردار،  کودکان و نوجوانان باید به طور خاص و کافی پروتئین دریافت کنند.

ادامه مطلب . . .

رژیم غذایی پرچرب و پرکالری، استرس مزمن، کم خوابی، نشستن طولانی مدت در طول روز، تنبل کردن مغز،استعمال سیگارو زندگی در مجاورت بزرگراه و خیابانهای شلوغ، هفت عادت اشتباهی هستند که سبب پیری زودرس مغز می شوند.

به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا، برخی افراد با وجود سن بالا، از قدرت حافظه و تمرکز بالایی برخوردارند و بعضی دیگر به محض ورود به دهه ششم زندگی، به مرور با مشکلات حافظه مواجه می شوند. علاوه بر مسایل ژنتیکی، برخورداری از مغز سالم و قدرت تفکر تا پایان عمر، به ترک عادت های غلط مرتبط است.

ادامه مطلب . . .

آیا بعد از هر وعده غذایی احساس سنگینی زیاد می کنید؟ احساس سوزش در معده می کنید؟ بدتر از همه این که دچار یبوست یا اسهال می شوید؟ اینها جزو شایع ترین مشکلات گوارشی هستند که در اکثر موارد به عادت های بد خودمان مربوط می شوند. برای بهبود وضعیت گوارش و هضم راحت غذا لازم است که از مصرف برخی مواد غذایی، برخی عادت های نادرست حین و بعد از غذا و مصرف برخی نوشیدنی ها و غیره پرهیز شود. در این مطلب شما را با 10 عادت مشکل ساز برای گوارش که مانع از هضم درست غذا می شوند بیشتر آشنا می کنیم.

ادامه مطلب . . .

تغذیه یکی از پایه های اساسی حفظ سلامت سیستم ایمنی است، به همین دلیل متخصصان تغذیه می گویند، برای مقابله با آنفلوانزا، مردم باید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند که این مهم با تغذیه مناسب، سالم و متنوع امکان پذیراست.

به نظر می رسد امسال تعداد موارد این بیماری نسبت به سال های گذشته اندکی افزایش یافته است که بخشی از آن به علت ورود اتباع بیگانه از کشورهای همسایه به خصوص همسایگان شرقی است.

یکی از مهمترین راه های پیشگیری از ابتلا به بیماری آنفلوآنزا یا تخفیف عوارض آن، تقویت سیستم ایمنی بدن است و برای اینکه سیستم ایمنی بدن بهترین کارایی را داشته باشد نیاز به یک برنامه غذایی صحیح داریم.

با توجه به فرا رسیدن فصل سرما و شیوع بیماری آنفلوآنزا، پیشگیری و خود مراقبتی بهداشتی بهترین روش در برابر شیوع بیماری آنفلوآنزا است.

ادامه مطلب . . .

با پیروی از عادات سالم زیر می توانید سطح LDL (کلسترول بد خون) را کاهش دهید. اکسیر جوانی افسانه ای بیش نیست، با این وجود در بخش شمالی کشور ایتالیا منابع ژنتیکی و گونه هایی شگفت انگیز و خارق العاده ای وجود دارند؛ چندین دهه پیش محققان به این نکته پی بردند که علیرغم وجود سطح خطرناکی از کلسترول در خون ساکنان این منطقه، این افراد در برابر ابتلا به بیماری های قلبی مصون بودند. با توجه به نتایج بررسی ها، این رژیم مدیترانه ای معروف نبود که باعث بروز چنین پدیده ای شده بود، بلکه علت وجود چنین مصونیتی تغییر پروتئینی بنام APOA – 1 Milano  در کلسترول HDL (نوع بی خطر کلسترول) بود. به عبارت ساده و غیر علمی شریانهای افراد این منطقه دارای قابلیت خود شویی بودند. محققان سریعا اقدام به ایجاد نسخه ای مصنوعی از پروتئین از بین برنده پلاک ها کردند و سرانجام در سال 2003 موفق به انجام این کار شدند. مشکل فعلی هزینه بسیار بالای تولید انبوه این ماده می باشد. خوشبختانه برای کاهش سطح کلسترول نیازی به استفاده از این داروی جادویی نیست. در این بخش 15 شیوه شگفت انگیز برای افزایش HDL یا کاهش  LDLبیان شده است.

ادامه مطلب . . .

مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان می دهد که فلز کبالت باعث عملکرد صحیح سلول های بدن می شود. کبالت یک از اجزای اصلی ساختار ویتامین B12 است و با ترکیب با این ویتامین، عملکرد سلول های بدن را بهبود می بخشد. ماده معدنی کبالت در ویتامین B12 قرار دارد و مصرف روزانه آن توصیه شده است. افراد بالغ به طور میانگین روزانه به 2.4 میکروگرم ویتامین B12 نیاز دارند.

مصرف کافی ویتامین B12 و کبالت، از بروز شایع ترین نوع کم خونی به نام کم خونی ماکروسیتیک جلوگیری می کند. غذاهای دریایی، گوشت، مرغ ارگانیک و شیر منبع غنی کبالت محسوب می شوند.

ادامه مطلب . . .

یک بررسی به انجام رسیده در دانشگاه نیویورک، به بررسی تفاوت میان در اختیار گذاردن شیوه های کاهش وزن، در برابر مخفی نگه داشتن آن، پرداخته. نتیجه این بود که اکثریت افرادی که با سایرین در ارتباط با برنامه های خود صحبت کرده بودند موفق به دستیابی به اهداف خود نشده بودند، چرا که آنان تایید بدست آمده از سوی سایر افراد را در قالب پیشرفت و تحقق اهداف خود تصور می کردند.

ادامه مطلب . . .

تحقیقات جدید نشان می دهند که زمان مصرف مواد غذایی به اندازه خود غذا و مقدار آن اهمیت دارد. نتایج بررسی نشان داد حذف صبحانه می تواند منجر به بروز یک یا تعداد بیشتری از ریسک فاکتورهای بیماری های قلبی شود، فاکتورهایی نظیر: فشار خون بالا، کلسترول بالا و دیابت، که می توانند منجر به ابتلا به حملات قلبی شوند

ادامه مطلب . . .

با استناد به آمار و ارقام به دست آمده از مطالعات، این نکته روشن می شود که عادات مربوط به خواب درصد قابل توجهی از مردم، میزان استرس آنها و رژیم غذایی که دارند، در جهت نیل به سلامتی و بهداشت مطلوب با یکدیگر هماهنگی ندارند، در حقیقت چنین به نظر می رسد که بر ضد یکدیگر نیز کار می کنند.

ادامه مطلب . . .