"مقالات موجود برای برچسب ماهی"

با پیروی از عادات سالم زیر می توانید سطح LDL (کلسترول بد خون) را کاهش دهید. اکسیر جوانی افسانه ای بیش نیست، با این وجود در بخش شمالی کشور ایتالیا منابع ژنتیکی و گونه هایی شگفت انگیز و خارق العاده ای وجود دارند؛ چندین دهه پیش محققان به این نکته پی بردند که علیرغم وجود سطح خطرناکی از کلسترول در خون ساکنان این منطقه، این افراد در برابر ابتلا به بیماری های قلبی مصون بودند. با توجه به نتایج بررسی ها، این رژیم مدیترانه ای معروف نبود که باعث بروز چنین پدیده ای شده بود، بلکه علت وجود چنین مصونیتی تغییر پروتئینی بنام APOA – 1 Milano  در کلسترول HDL (نوع بی خطر کلسترول) بود. به عبارت ساده و غیر علمی شریانهای افراد این منطقه دارای قابلیت خود شویی بودند. محققان سریعا اقدام به ایجاد نسخه ای مصنوعی از پروتئین از بین برنده پلاک ها کردند و سرانجام در سال 2003 موفق به انجام این کار شدند. مشکل فعلی هزینه بسیار بالای تولید انبوه این ماده می باشد. خوشبختانه برای کاهش سطح کلسترول نیازی به استفاده از این داروی جادویی نیست. در این بخش 15 شیوه شگفت انگیز برای افزایش HDL یا کاهش  LDLبیان شده است.

ادامه مطلب . . .

ویتامین E از ویتامین های محلول در چربی، همچون ویتامین C خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی را که به بافت های بدن لطمه می زند، از بین می برد.

به گزارش ایرنا از انجمن ام اس ایران، ویتامین E یکی دیگر از ترکیب های مهمی است که بدن را در مقابل اثرات زیان آور آلودگی هوا مصون می کند. ویتامین E با اکسیژن ترکیب می شود و رادیکال های آزاد را از بین می برد.

این ویتامین چربی های اشباع نشده و دیگر ترکیبات حساس به اکسیژن مانند ویتامین A را از واکنش های اکسید کننده محافظت می کند، بنابراین مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین E علاوه بر مصون کردن بدن در مقابل آلودگی ها، مانع از بین رفتن ویتامین A نیز می شود.

خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین E باعث حفاظت از غشای سلولی می شود. به طور مثال این ویتامین سلول های ریه را که به طور دائم با اکسیژن و گلبول های سفید خون برای مقابله با بیماری ها در تماس هستند، محافظت می کند، اما فواید ویتامین E فقط به این موارد محدود نمی شود.

ادامه مطلب . . .

محیط زندگی انسان هیچگاه به طور کامل عاری از عوامل بیماری زا نیست و انسان نیز هر قدر تلاش کند، نمی تواند به تنهایی محیط زندگی اش را استریل و عاری از میکروب کند. در عین حال انسان نمی تواند خودش را هم ایزوله و از محیط دور كند، بنابراین راهی جز تقویت سیستم ایمنی برای انسان وجود ندارد. با وجود این چگونه می توان سیستم ایمنی بدن را تقویت كرد؟ بدن انسان دارای سیستم ایمنی قوی است. این سیستم ما را در برابر عوامل بیماری زا از قبیل میكروب، ویروس، انگل، قارچ و آلاینده های محیطی حفاظت می كند. سیستم ایمنی ارگان های مختلف بدن را حمایت می كند و بدین ترتیب، سیستم های تنفس، گردش خون، كلیه ها و پوست هر یك به طریقی (عرق، ادرار، مدفوع، خلط و صفرا) مواد مضر را از بدن انسان خارج می كنند.

ادامه مطلب . . .

آلرژن ها موادی هستند که در بدن افراد حساس می توانند واکنش های حساسیتی ایجاد نمایند. این واکنش ها در برخی افراد به قدری شدید است که می تواند منجر به شوک و یا مرگ فرد شود. این واکنش های خطرناک را آنافیلاکسی می گویند. در صورتی که آنافیلاکسی به موقع درمان شود هیچ عارضه ای از خود بر جای نمی گذارد. ولی عدم درمان به موقع آن می تواند تهدید کننده حیات باشد.

ادامه مطلب . . .

محققان در بیمارستان کودکان بوستون اعلام کردند که برطبق تحقیقات به انجام رسیده، شیر مادر به دلیل دارا بودن نوعی اسید چرب امگا 3 می باشد، به تکامل شناختی کمک کرده و می تواند باعث تقویت مغز نوزاد شود.

بررسی نتایج یک تحقیق شواهدی را نشان می دهد مبنی بر اینکه تغذیه نوزاد با شیر مادر منجر به تکامل شناختی بهتر کودک در مراحل بعدی زندگی می شود، ولی این امر بستگی به مدت زمان تغذیه نوزاد با شیر مادر نیز دارد. چنین یافته هایی توصیه به تغذیه منحصر به فرد نوزاد با شیر مادر در طول 6 ماه اول زندگی و ادامه آن حداقل تا سن 1 سالگی را طلب می کند.

ادامه مطلب . . .