"مقالات موجود برای برچسب آناناس"

آناناس در مناطق گرمسیر آمریکا، جنوب برزیل، پاراگوئه، ژاپن، هاوایی و تایوان می روید. عصاره آناناس حاوی ماده ای مؤثر در کاهش التهاب است که بروملین (Bromelain) نام دارد. بروملین آنزیمی از خانواده سولفیدریل پروتئولیتیک (هضم کننده پروتئین) است و از میوه و ساقه آناناس به دست می آید.

باور همگانی این است که بیشتر آنزیم هایی که از طریق دهان خورده می شوند، قبل از جذب، توسط شیره های گوارشی تخریب می شوند، ولی شواهدی در دست است که نشان می دهد این آنزیم می تواند سالم و بدون تخریب جذب شود.

ادامه مطلب . . .

باید به یاد داشت که افراط در مصرف این میوه و به طور کلی هر ماده غذایی می تواند برای سلامت مضر باشد.

خوردن میوه و سبزی بسیاری از مشکلات جسمی را برطرف می کند. میوه ها که به طور عمده منبع فیبر است، روده ها را فعال نگه می دارد، در کاهش وزن موثر است وبا تامین ویتامین ها و مواد معدنی در بدن، سیستم ایمنی تقویت می شود. آناناس یکی از آبدارترین و خوشمزه ترین میوه های گرمسیری است که برای سلامت مفید است. اما آیا خوردن این میوه در فصل زمستان آثار جانبی هم دارد؟ قبل از پاسخ دادن به این سوال، بهتر است چند خاصیت آناناس را بدانیم. آناناس در هضم غذاها موثر است زیرا حاوی آنزیمی به نام برومیلین است. علاوه بر آن یک سم زدای طبیعی است که خون و کلیه را تصفیه می کند و باعث شادابی پوست می شود. همچنین ویتامین موجود در آن پوست و استخوان را ترمیم می کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

ادامه مطلب . . .