"مقالات موجود برای برچسب بلدرچین"

بلدرچین به گروه بزرگی شامل چندین سرده از پرندگان کوچک از راسته ماکیان سانان گفته می شود. این پرندگان شناخته شده ترین راسته ماکیان سانان هستند. بلدرچین ها چثه کوچک و خپلی دارند و زندگی بر روی زمین را ترجیح می دهند. از دانه ها و نیز حشرات و دیگر جنبندگان کوچک تغذیه می کنند.

ادامه مطلب . . .

بلدرچین، کوچک ترین پرنده از خانواده قرقاول می باشد. بلدرچین پرنده ای است با خصوصیات پرندگان وحشی شکاری و بسیار پرجنب و جوش، لاجرم باید در وضعیتی پرورش یابد که امکان جست و خیز و پرواز داشته باشد. هر قدر ماهیچه در طول حیات خود فعال تر باشد گوشت آن لذیذتر است (مانند ران مرغ، دم ماهی، ران حیوانات شکاری و گوسفند).

در واقع فعالیت و جنب و جوش زیاد در بلدرچین ها، باعث ازدیاد ذخیره گلیکوژن در بافت های ماهیچه ای آنها می شود که این امر باعث می گردد گوشت این پرنده مانند پرندگان شکاری، بسیار لذیذ شوند.

از دیگر مزایای بلدرچین این است که بعد از طبخ به دلیل وجود سلولهای پیچیده پیوندی، در اثر پخته یا بریان شدن به هیچ وجه متلاشی نمی شود و پرنده ترکیب خود را کاملاً حفظ کرده و در میمهانی ها، زیبایی فروان به سفره می دهد.

ادامه مطلب . . .
  • حاوی بهترین نوع پروتئین و چربی
  • افزایش هوش جنین در دوران بارداری
  • بهبود اشتها د کودکان کم اشتها
  • بهبود میل و توان جنسی
  • استحکام عضلات و استخوان ها در افراد مسن
  • تنظیم سیکل خواب
  • افزایش شیر در دوران شیردهی
  • افزایش مقاومت کلی بدن
ادامه مطلب . . .