"مقالات موجود برای برچسب چربی های غیراشباع"

نوعی از اسیدهای چرب غیر اشباع در روغن زیتون، روغن بادام زمینی و بیشتر مغزها وجود داد که با جایگزینی آن ها به جای اسیدهای چرب اشباع، سطح کلسترول، سطح LDL و تری گلیسریدهای سرم کاهش می یابد. بر این اساس است که پایین بودن شیوع بیماری های قلبی – عروقی در کشورهای مدیترانه ای را ناشی از مصرف بالای روغن زیتون می دانند، هر چند سایر عوامل مانند مصرف میوه و سبزی  در برنامه غذایی روزانه نیز در کاهش شیوع بیماری های قلبی – عروقی این کشورها مؤثر بوده است.

ادامه مطلب . . .

بررسی انواع اسیدهای چرب غیر اشباع و اثرات آنها در سلامت قلب و معرفی انواعی از چربی های غیر اشباع به نام چربی های امگا 6 و نقش آنها در بیماری های قلبی - عروقی

ادامه مطلب . . .

اولین توصیه در تمامی کتاب های راهنمای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی، جایگزینی چربی های اشباع شده، که باعث انسداد عروق کرونر می شوند با چربی های غیر اشباع است. اما الزاما نه همه چربی های غیر اشباع؛ بر اساس یک تحقیق جدید، چه بسا برخی از آنها می توانند آسیب هایی را به عملکرد قلب وارد کنند.

ادامه مطلب . . .

برخلاف باورهای عموم، چربی برای سلامتی مضر نیست. اگر چربی در حد متعادل مصرف شود، سلامتی و حتی کاهش وزن را ارتقاء می دهد. البته همه منابع چربی به یک اندازه مفید نیستند.

چربی های اشباع، چربی های ترانس و کلسترول موجب چاقی، بیماری های قلبی و بیماری های التهابی می شود. اما چربی های غیراشباع، چربی های چنداشباع، و اسیدهای چرب امگا 3 برای بدن مفید هستند. این چربی های خوب، کلسترول بدِ خون را پایین می آورند، التهاب را کاهش می دهند و در برابر بیماری های مزمن مانند محافظ عمل می کنند. اگر باز هم قانع نشدید، در این مقاله پنج دلیل دیگر برای مفید بودن چربی های خوب برایتان می آوریم.

ادامه مطلب . . .